Expresso écarlate | Distributeur « Grande DUO » Pour Barista; Pour Une Extraction Parfaite Avec Des Machines De Sérigraphie; 58 Mm; Couleurs Différentes; Version Robuste. Zwart + Stambordje

expresso écarlate | Distributeur « Grande DUO »

Les bons grains de café seuls ne sont pas un bon expresso.

Si vous conservez votre support de tamis directement sous le broyeur, vous avez généralement un tas effilé de poudre de café dans le tamis après le processus de broyage. Si vous faites ensuite l’erreur de nourrir le marc de café directement sur des cordes, vous obtenez une poupée de café beaucoup plus proche du centre.

Parce que l’eau cherche le chemin de moindre résistance pendant le processus de brassage, moins d’eau s’écoulera à travers le centre plus comprimé de la boisson gazeuse et n’extraira pas suffisamment les précieux arômes du café moulu.

Avec notre distributeur « Grande DUO », vous pouvez distribuer le café moulu directement après la mouture dans les zones de bord du tamis, de sorte que la rondelle de café ait la même densité et l’extraction soit parfaite.

La profondeur de travail du distributeur est réglable en continu de 5 à 13 mm et peut être facilement ajustée à la main. Les instructions sont fournies avec le revendeur.

Placez le séparateur sur le tamis rempli et tournez-le 3-4 fois dans le sens des aiguilles d’une montre. Après seulement la corde!

L’outil professionnel pour chaque barista et barista amateur.

Également parfait pour une utilisation dans l’industrie hôtelière, où différentes personnes préparent du café et donc la qualité peut varier considérablement.

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Dimensions: Diamètre: poignée 65 mm; pour tamis de 58 mm; pour tamis de 58 mm

Matériel: acier inoxydable, aluminium