Expresso écarlate | Tamper  » Grande Livello » à Alignement Automatique, Palet De Café 100% Droit, Un Jeu D’enfant ! Noir 58 Mm

tamper « Grande Livello » espresso écarlate

Il existe de nombreuses pierres d’achoppement dans la chaîne de brassage de l’espresso qui peuvent avoir un impact négatif sur la qualité de l’espresso. Même si le dosage, la mouture et les bons réglages de la machine ont été effectués, on ne tire pas toujours le meilleur du grain de café.

Si vous ne faites pas attention, vous pouvez rapidement tenir le pilon à un angle inégal lors de la pression, ce qui entraîne une rondelle de café de travers. L’eau cherche le chemin de moindre résistance et a donc tendance à s’écouler du côté plat. Le résultat est une extraction inégale.

Notre tasseur garantit une production reproductible et cohérente d’un palet de café droit. Il suffit de placer le pilon sur le tamis rempli de café moulu et en appuyant sur la partie supérieure, le piston se déplace absolument droit dans le tamis et comprime le café moulu uniformément. Les évidements sur le bord permettent à l’air de s’échapper uniformément de la crépine lorsque le pilon est enfoncé.

La profondeur de travail du piston s’étend en continu avec une contre-pression douce jusqu’à 14 mm et revient également automatiquement, de sorte que pratiquement n’importe quelle dose de café moulu peut être pressée ensemble. Néanmoins, vous pouvez très bien mesurer la pression lorsque vous vous tassez, car le mécanisme fonctionne bien.

Le bourroir est parfaitement fabriqué, se sent lourd dans la main, un véritable outil de barista que vous ne voudriez pas manquer dans votre vie de tous les jours.

L’outil professionnel pour chaque barista et barista amateur.

Poids : environ 530 g. Hauteur totale 55 mm, diamètre environ 67 mm.

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