expresso écarlate | Tamper « Solido Affilato «
Il existe de nombreuses pierres d’achoppement dans la chaîne de brassage de l’espresso qui peuvent avoir un impact négatif sur la qualité de l’espresso. Bien que le dosage, la mouture et également les réglages corrects de la machine aient été effectués, vous ne tirez pas toujours le meilleur parti du grain de café.
Notre tasseur est de forme ergonomique pour assurer une production répétable, propre et uniforme d’un palet de café droit. Placez le pilon sur le tamis rempli de café moulu et appliquez une pression à travers la poignée bien formée. Le poids élevé du tasseur robuste assure une compression uniforme du marc de café. Les flancs du bourroir ne sont intentionnellement pas fabriqués à un angle de 90 degrés, mais se rétrécissent vers la partie inférieure. Cela permet un ajustement très précis sans se coincer dans le tamis et comprime également le café moulu très proprement au bord. Cela maintient le groupe d’infusion propre et permet la meilleure extraction.
Le diamètre du tampon a été conçu avec précision pour que le tampon fonctionne toujours avec les bons tamis, en fonction de la taille choisie. Veuillez noter que pour les machines Sage Barista , il faut toujours choisir un diamètre de 53 mm.
Contrairement à de nombreux bourroirs d’autres fabricants, celui-ci est fabriqué à partir d’une seule pièce d’acier inoxydable solide. Le bourroir est parfaitement réalisé, un véritable outil de barista que vous ne voudrez pas manquer dans votre vie de tous les jours.
Le poids varie selon la taille et peut aller jusqu’à 875 g. Hauteur totale environ 87 mm, le diamètre dépend de la taille du bourreur. Matériau : acier inoxydable de haute qualité.




















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